Cerca una parola nel portale | Ricerca avanzata | Indice di tutte le parole

Mappatura del portale | Ultimi aggiornamenti

La società siamo noi

noi la storia e la nostra cultura

una cultura senza comparti né livelli

che o c'è o non c'è

Noi la parola

Paolo "Saul" D'Arpini

Giotto, "San Francesco predica agli uccelli"

Il Patrono d'Italia, ecologista profondo o... pazzo scatenato?

"Ecologia Superficiale

   ed Ecologia Profonda"

Le due facce dell'ecologia

 quella "superficiale"

    e quella "profonda"...

   e gli OGM

Premessa

Parecchi anni fa assieme a diverse associazioni

ecologiste e spiritualiste fondammo un comitato per

la Spiritualità Laica e l'Ecologia Profonda.

A quel tempo organizzammo per alcuni anni di fila

una "marcia ecologista" [nella Capitale - NdR] per

sensibilizzare la popolazione sui rischi di un sistema

finto di protezione ambientale basato sul

compromesso con i poteri economici e politici.

L'ultima edizione della Marcia ci fu boicottata da un

mix di Associazioni sedicenti "per la Pace", "per

l'Ecologia" e "per i Diritti Civili" che ci scippò la

visibilità ed anche il luogo dell'appuntamento

(fissato a Piazza Esedra il giorno di San Francesco).

La Questura all'ultimo minuto ci dirottò davanti alla

Stazione Termini e trasferì a Piazza Esedra

(precedentemente a noi concessa) la partenza della

manifestazione "finta" di Legambiente, Verdi,

Movimento per la Pace, etc. etc.

Ovviamente l'intenzione era di cancellarci e rubare il

messaggio, contorcendolo.

Con gli altri organizzatori restammo in dubbio sul da

farsi… ed anche quando ci rendemmo conto che in

effetti la maggior parte del pubblico si recava alla

manifestazione "politicizzata" e "protetta" dalle

Istituzioni, decidemmo egualmente di partire e

pochissimi come eravamo marciammo "laicamente"

senza vergogna, suonando il "corno ed il tamburo"

(letteralmente il corno lo suonavo io ed il tamburo

Mahapurusa).

Alla nostra Marcia Ecologista partecipò anche

l'Avvocato Gianfranco Paris, il quale poi testimoniò

il tutto in un numero speciale di Mondo Sabino, che

potete leggere [si poteva, ora non più - NdR] in

formato .pdf nel sito www.mondosabino.it.

Quest'anno, dopo parecchio tempo di interruzione

della tradizionale "Manifestazione per San

Francesco", abbiamo ripreso la consuetudine,

coinvolgendo le stesse Associazioni del passato più

alcune nuove.

Durante la Tavola Rotonda, tenuta con grande gioia

e allegria nell'Arancera delle Serre di San Sisto a

Roma dal 2 al 4 ottobre 2009, vi sono stati vari

interventi, fra cui segnalo questo del Professor

Giuseppe Altieri, specialista in Agro-Ecologia, in cui

denunzia la sottomissione delle stesse Associazioni

di Ecologia Superficiale e Finta ai voleri del Mercato.

Lo stesso giorno della nostra Tavola Rotonda, con

gran pompa e visibilità mediatica veniva indetta la

famigerata "Biodomenica", in cui calarsi le braghe di

fonte al volere delle industrie agro alimentari e degli

OGM, accettando anche una soglia di OGM nei

prodotti biologici…

Oh mio Dio, non dico altro!

"Ecologia Profonda

 alimentazione naturale  

spiritualità senza frontiere"

di Giuseppe Altieri

"Avanti così, ragazzi!"

"Grazie dell'invito al vostro seminario di Ecologia

Profonda nel giorno di S. Francesco, mentre impera

la Biodomenica!

La biodomenica della vergogna:

Coldiretti, Legambiente, AIAB - Associazioni che

hanno accettato le tolleranze di OGM nei prodotti

biologici, così da consentire contaminazioni e,

chissà, un giorno, anche le coltivazioni di OGM.

Associazioni che non fanno nulla verso le Regioni

che hanno oggi a disposizione 200 miliardi di euro

per pagare agli agricoltori tutti i mancati redditi e

maggiori costi, al fine di Coltivare ed Allevare in

Modo Biologico, quale "Pagamento Agro-

Ambientale" per i benefici sulla salute e l'ambiente,

diritti notoriamente inviolabili:

e qui mi vien da sorridere...

Tali finanziamenti dei Piani di Sviluppo Rurale

sarebbero sufficienti a riconvertire tutta l'agricoltura

Europea al Biologico.

Oggi, invece, l'Italia da sola consuma il 30% e più di

tutti i Pesticidi d'Europa, che non si degradano e si

accumulano nelle catene alimentari...

Mentre il biologico cresce nei consumi al ritmo del

20-30% annuo...

E molta ormai è roba importata, a danno dei

contadini biologici italiani, con più di qualche

dubbia provenienza, da quanto ha riferito anche lo

stesso Presidente Coldiretti Marini intervistato ieri

alla radio RAI 1 (vedi anche servizio del 27

dicembre 2008 di Ambiente Italia di Igor Staglianò

dalla Cina - nota della Redazione di Circolo

Vegetariano VV.TT.).

In Italia oggi il consumo di Biologico è si e no il 2-3%

del totale alimentare, quindi, se cresciamo del 30%

all'anno, prima di arrivare al 10% ci mettiamo 20

anni...

Ed intanto abbiamo ammazzato i nostri figli di veleni.

Le aziende agricole biologiche quest'anno sono

calate in Italia del 17%, dal momento che le Regioni

non pagano (illegittimamente) il Servizio Agro-

Ambientale, prioritario ed obbligatorio!

Abbiamo fatto ricorsi ai TAR in Umbria, Toscana,

Marche e Campania, con risorse economiche e di

personale tecnico assolutamente insufficienti.

Nel Lazio le Associazioni Ecologiste, Sindacali e del

Biologico hanno boicottato il nostro ricorso:

forse perché non devono dar fastidio a chi gli

finanzia la "Biodomenica"?...

O la Campagna di analisi dei "Pesticidi nel Piatto"?...

O la filiera corta a KM zero, dei micromercatini

biologici AIAB?...

O di prodotti convenzionali della Coldiretti, taroccati

come DOP o IGP, coltivati con concimi chimici e

pesticidi?...

O latte crudo, con vacche alimentate con mangimi

OGM?

Intanto arrivano notizie che a Caprarola c'è un

Record di Tumori, anche nell'infanzia, a causa dei

disseccanti e pesticidi irrorati sui noccioli, pesticidi

ormai inutili in quanto non funzionano più e le piante

vengono distrutte lo stesso dai "ragnetti rossi",

mentre il lago vicino è ormai al capezzale per

l'inquinamento da pesticidi:

speriamo nessuno mangi il pesce della zona!

Nei vigneti del Veneto sono morti tutti gli uccelli,

sempre a causa dei disseccanti, inutili e

controproducenti anche per la produzione,

insetticidi e pesticidi di sintesi.

E addirittura han trovato gatti morti tra i vigneti

ingialliti dall'Agente Orange della Monsanto, con gli

uccelli avvelenati nella pancia:

la cosa è finita sui giornali e c'è stato un Consiglio

Comunale a Conegliano, ad hoc, sollecitato dal

Consigliere Botteon.

San Francesco intanto

   si gira nella tomba...

Ho proposto ai Sindaci di Vietare l'Uso dei Pesticidi

e non solo in Agricolturama, anche contro le zanzare,

le mosche e i disseccanti, che qualche pazzo fa

usare anche nel verde pubblico, dove giocano i

bambini a piedi nudi - come a Senigallia (al mare -

nota della Redazione di Circolo Vegetariano VV.TT.),

a Verona, ecc:

ad essi in quanto sono i Primi Responsabili della

salute dei cittadini!

Semplicemente:

sulla vite, come sulle altre colture, i pesticidi non

servono, in quanto noi Agroecologi garantiamo la

produzione usando solo il vecchio Rame e lo Zolfo,

oltre alle moderne tecniche biologiche.

Purtroppo in campagna comandano i Venditori di

Fitofarmaci, una rete fittissima contro cui il

sottoscritto combatte una battaglia campale.

Senza nessun controllo sugli acquisti di pesticidi,

venduti spesso a scontrino senza neanche un

obbligo di fatturazione, quando ci vorrebbe una

ricetta obbligatoria e solo per i casi di reale necessità

(abbiamo fatto anche un Referendum nel '92!).

Mentre la Coldiretti, proprietaria dei Consorzi Agrari

che vendono pesticidi, lascia gli agricoltori

abbandonati e tiene tra le proprie fila, così come gli

altri Sindacati CIA e Confagricoltura, tantissimi

tecnici che erano stati formati negli anni '80 per fare

i divulgatori agricoli - ovvero per liberare gli

agricoltori dai commercianti delle Multinazionali

AgrochimicofarmaceuticOGM...

Tecnici che oggi, invece, fanno le pratichette e le

burocrazie per la PAC - sostegno al reddito secondo

la Politica Agricola Comune - o, peggio, le domande

alle Regioni per distrarre i Fondi Agro-Ambientali

Europei dall'Agricoltura Biologica a quella cosiddetta

"integrata", i cui Disciplinari Regionali (vedi ad

esempio la Toscana) consentono fino a 35

trattamenti chimici di sintesi sulle Mele, oltre 30

nelle Pesche, e così via, ovvero molti più trattamenti

chimici di quanti oggi se ne effettuano nella peggiore

pratica Agricola Industriale!

Tutti i Sindacati, le Associazioni Ecologiste Nazionali

e del Biologico, ovviamente, sono rappresentati ai

Tavoli di "Concertazione" e "Sorveglianza" dei Piani

di Sviluppo Rurale, dove si decide insieme alle

Regioni, come spendere i 200 miliardi di euro che

l'UE ha messo a disposizione dei Piani di Sviluppo

Rurale...

Mentre i nostri bambini continuano a sopportare

dosi di residui di pesticidi negli alimenti, tarate su

un corpo di 60 kg (!!!), dosi di vera e propria

intolleranza, senza che nessuno si preoccupi di

stabilite il limite massimo della sommatoria dei

diversi pesticidi che si possono trovare negli

alimenti... .

I Commercianti di Pesticidi, Diserbanti, Sementi e

Raccolti Agricoli vendono cocktail di veleni (il cui

mercato e le cui quantità sono andati sempre

crescendo in Italia) e pagano il grano a prezzi da

fame.

La Coldiretti, insieme alla Legambiente e l'AIAB

organizza la Biodimenica!

Noi aspettiamo che gli agricoltori firmino le procure

legali per i ricorsi contro i Piani di Sviluppo Rurale

attuali in tutte le Regioni e, se possibile, se ne

vadano da chi non li rappresenta più e, nella migliore

delle ipotesi, oggi consiglia loro di non coltivare la

terra e prendersi il sostegno al reddito PAC.

Chi ci aiuta, nel Lazio come nelle altre Regioni, ad

organizzare una riunione coi Produttori Biologici, per

il rispetto dei loro diritti e di quelli dei consumatori?

Federbio da 3 anni promette di attivare un Ufficio

Tecnico-Legale al servizio dei produttori biologici e

noi aspettiamo sempre fiduciosi.
 

Il 7 ottobre si riunisce il TAR dell'Umbria per

decidere sulla nostra richiesta di sospensiva dei

bandi truffaldini sull'Agricoltura Integrata, così come,

il 27 ottobre, il TAR delle Marche.

Intanto abbiamo definito la "Carta di Montebelluna",

per una Moratoria Mondiale sulla Produzione e sul

Commercio di OGM, a partire dal coraggioso Ministro

Luca Zaia.

Attendiamo altre sottoscrizioni dopo le prime,

autorevoli.

Intanto il Ministero ha organizzato gli Stati Generali

del Biologico, dove si è presentato un Professore (!?)

di Udine, il quale ha affermato che gli OGM

potrebbero essere utili all'Agricoltura Biologica:

per favore che qualcuno gli risponda!

Stato generale del Biologico?

Come diceva Ennio Flaiano:

"La situazione è grave, ma non seria"...

"Papa Ratzinger

  e l'amore universale...

 escludendo l'animale"

Silenzio-assenso di Benedetto XVI

sull'eccidio a fini voluttuari di miliardi

di esseri viventi...

Il Papa Ratzinger chiede aiuti per alleviare la fame

nel mondo ma non spende una parola contro il

carnivorismo che ne è la causa prima.

Infatti è solo l'esagerato allevamento di animali da

macello che distrugge l'ambiente, inquina la terra ed

ammorba l'anima umana.

La verità è che il mondo cattolico e cristiano, avendo

dimenticato l'insegnamento di San Francesco, è

indifferente al planetario dolore degli animali

torturati negli allevamenti industriali, negli stabulari

della vivisezione, nei boschi, nelle arene, nei circhi

equestri, negli allevamenti da pelliccia, nei rodei, etc.

Il mondo cattolico è indifferente alla crudele

condizione in cui vengono tenuti e uccisi gli animali

per semplice golosità culinaria.

Noi vegetariani, ecologisti e spiritualisti laici

riteniamo che non si possa parlare di amore, di pace

e di giustizia mentre ci si rende responsabili, con il

proprio silenzio e le proprie scelte personali,

dell'uccisione di tante creature innocenti, sensibili

al dolore, alla disperazione, al terrore della morte.

Ed inoltre l'uomo, in quanto specie frugivora, non

dovrebbe cibarsi di carne nelle quantità attuali.

Vediamo infatti che i nostri confratelli, le scimmie

antropomorfe, gli orsi, i cinghiali, etc. fanno un uso

ristrettissimo di carne e solo per ragioni integrative

particolari.

Riteniamo che sia ipocrita e falso, da parte di

Benedetto XVI, condannare la violenza sugli uomini,

quando agli eserciti sono aggregati i Cappellani

Militari, nelle carceri vi sono i Preti Confessori, etc.

mentre contemporaneamente vengono "benedetti"

solo gli animali d'affezione e tranquillamente

scannati gli altri, un olocausto di 50 miliardi di

animali all'anno.

Riteniamo infine che non possa essere invocato il

rispetto verso i deboli, gli indifesi, mentre la

condotta morale si esprime in modo

drammaticamente lesivo nei loro confronti.

Noi vegetariani, spiritualisti laici ed ecologisti

chiediamo a Benedetto XVI, se vuole essere coerente

con i suoi dettami religiosi, di astenersi dal

depredare le altre specie viventi e di condannare non

solo i delitti commessi dall'uomo verso i suoi stessi

simili, ma anche l'inferno cui sono costretti

innocentemente gli animali, per motivi voluttuari,

senza alcuna ragione anatomico-naturalistica.

Censura aperta al Capo del Vaticano

sottoscritta da Paolo D'Arpini inviata via mail a

benedettoXVI@vatican.va 

Post scriptum:

Non so qual'è il confine fra l'uomo e gli animali, quali

siano i loro diritti e doveri, qual'è il punto d'incontro

della sopravvivenza reciproca, senza causare

sconvolgimenti ecologici, non so nulla di questo.

Mi limito io stesso a sopravvivere, a volte combatto,

a volte recedo, non mi pongo modelli:

sono anch'io un animale che ha bisogno della natura,

sono una espressione della natura. 

"Vegetarismo semplice

 'Soluzioni vegetariane

    contro la fame nel mondo'"

Verso l'abolizione

delle produzioni animali insostenibili

Assicurare il diritto a un'alimentazione sufficiente,

sana e nutriente a una popolazione umana in

aumento sembra essere un obiettivo condiviso.

Ma come fare?

Cosa mangeremo, dunque cosa coltiveremo in

futuro?

Quali modelli alimentari devono e possono essere

rafforzati e quali devono essere ridotti, se vogliamo

assicurare a ogni membro della razza umana il diritto

al cibo, la cui assenza è il primo indice

dell'ingiustizia sociale ed ecologica che si perpetua

nel mondo?

Come ottenere il rispetto della sovranità agricola

e alimentare delle persone, delle comunità e delle

nazioni?

Come proteggere anche per questa via il clima, gli

ecosistemi, gli altri viventi?

Riteniamo che le forme insostenibili di produzioni

animali siano parte del problema alimentare e

debbano essere rimosse, mentre una gamma di

soluzioni alternative dovrebbe e potrebbe ricevere

incentivi.

Perciò noi, Movimenti, Associazioni, Gruppi di

Produttori, Comunità Locali, Centri di Ricerca di

diversi paesi, a partire dalla situazione attuale, in cui

quasi un miliardo di persone, in gran parte nel Sud

globale e in gran parte bambini e donne, sono

sottonutrite e molte di più soffrono di qualche forma

di malnutrizione in micronutrienti...

... consapevoli che:

- il crescente consumo di prodotti di origine animale

e nei paesi arricchiti e da parte di un numero

sempre maggiore di persone nei paesi impoveriti o

"emergenti" è una delle cause più importanti della

fame e della crisi alimentare così come delle

emergenze ambientali, in primo luogo quella

climatica (vedi riferimento numero 1);

in effetti, nel contesto globale, dal momento che la

produzione di alimenti animali richiede molte più

risorse a parità di output, rispetto alla produzione

di alimenti vegetali, le colture mangimistiche e la

produzione intensive di alimenti animali

competono con la produzione per il diretto

consumo umano;

è una competizione per risorse scarse come la

terra fertile (già nel 1999 quella a disposizione era

inferiore a 0,25 ettari per persona), l'acqua,

l'energia, la biodiversità, e contribuiscono alla loro

perdita (vedi riferimenti numeri 2, 3, 4);

la competizione cibo-mangimi è anche uno dei

fattori che contribuiscono all'aumento dei prezzi

dei generi alimentari;

- agli allevamenti è imputabile il 18% delle emissioni

totali di gas serra di origine antropica

(vedi riferimento numero 5);

- le filiere zootecniche sono a elevata intensità di

acqua ed energia (vedi riferimento numero 6);

- la produzione di mangimi e gli allevamenti, insieme

alla produzione di agrocarburanti sono anche fra

le cause principali della distruzione delle foreste

tropicali (vedi riferimento numero 7), mentre il

pascolo eccessivo è causa dell'accentuarsi della

desertificazione di molte aree fragili;

- la globalizzazione delle produzioni animali, con la

delocalizzazione degli allevamenti intensivi nel Sud

del mondo e l'esportazione dal Sud di derrate

mangimistiche, nuoce alla sicurezza e alla

sovranità alimentare di molte aree;

pone ostacoli all'accesso alla terra da parte dei

piccoli coltivatori, contribuisce al "furto"

internazionale delle terre, provoca anche un flusso

di acqua virtuale (quella contenuta nei prodotti

esportati) da aree in crisi idrica;

anche i sussidi alle esportazioni da parte dei paesi

del Nord danneggiano la produzione locale e la

sovranità nel Sud;

- i metodi intensivi utilizzati per la grande parte dei

60 miliardi di animali allevati recano gravi rischi

alla salute umana provocando malattie trasmissibili

(vedi riferimento numero 8) e pesante

inquinamento ai danni di comunità locali sia nel

Nord che nel Sud  (vedi riferimento numero 9);

il consumo di carne a basso costo frutto

dell'allevamento intensivo causa malattie

degenerative;

anche le condizioni di lavoro per i lavoratori della

filiera zootecnica sono spesso inaccettabili;

- le varie forme di produzioni animali intensive

(allevamenti, acquicoltura) provocano sofferenze e

violenze sugli animali (vedi riferimento numero 10);

- la diffusione dell'acquacoltura in diverse

condizioni contribuisce alla salinizzazione

dell'acqua potabile, distruggendo le aree costiere

e le foreste di mangrovie

(vedi riferimento numero 11);

- la pesca eccessiva desertifica i mari;

... guardando alle previsioni:

- di un netto aumento della produzione e del

consumo di alimenti animali, con conseguente

accentuazione della fame globale;

seguendo il trend attuale, la produzione di carne

nel 2050 raddoppierà rispetto ai livelli del 2000,

superando i 500 milioni di tonnellate annue;

la domanda crescerà più velocemente dell'offerta

in molti paesi impoveriti aggravandone il deficit

alimentare (vedi riferimento numero 12);

- del grave impatto del cambiamento climatico sulle

possibilità di coltivazione e sulle risorse idriche,

il che rende difficile immaginare quel raddoppio

della produzione alimentare globale che sarebbe

necessario per far fronte all'aumento della

popolazione e ai nuovi modelli alimentari;

le superfici disponibili per molte colture si stanno

riducendo per via dei cambiamenti climatici,

soprattutto nei paesi sub-sahariani

(vedi riferimento numero 13);

... tenendo infine conto:

- del perdurante, secolare debito ecologico e sociale

del Nord verso il Sud del mondo;

- dei reiterati impegni assunti dalla comunità

internazionale rispetto al problema della fame e

della crisi idrica e climatica;

- degli esempi posti in essere da comunità e da

individui i cui modelli alimentari hanno migliorato

gli standard di salute;

chiediamo a livello internazionale, regionale,

nazionale e locale di:

- favorire e sostenere soluzioni su piccola scala,

agroecologiche, vegetali, basate sulle comunità

locali, altamente nutritive per lottare contro la fame

e la malnutrizione a tutti i livelli;

così non sarà necessario raddoppiare la

produzione di cibo e ci sarebbero più risorse

(terra, acqua, energia) lasciate agli ecosistemi e un

contributo positivo alla soluzione della tragedia

climatica;

- sostenere il ruolo e l'indipendenza delle donne

produttrici e dei produttori su piccola scala nel

Sud del mondo - sono loro a fornire la gran parte

del cibo di sussistenza;

- cancellare le forme di sussidi alle produzioni

animali insostenibili (allevamenti intensivi, pascolo

al posto delle foreste, pesca industriale,

acquicoltura intensiva);

- aumentare le leggi che controllano le attività

inquinanti;

- lavorare per il superamento degli allevamenti

intensivi e promuoverne la conversione;

- promuovere modelli alimentari salutari grazie a

campagne educative a tutti i livelli;

- ridurre le spese militari e riconvertirle in sostegno

all'agricoltura e all'alimentazione come diritto

umano;

- riconoscere a questo effetto il debito ecologico e

sociale che l'Occidente ha maturato nei confronti

del resto del mondo.

Aderenti

NEIC - Nutrition Ecology International Center

Profetas, Olanda

Campagna "Un'altra alimentazione è possibile", Italia

SSNV - Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana,

Italia

Plenty, Stati Uniti d'America

Hippo, Regno Unito

Circolo Vegetariano VV.TT., Italia

Riferimenti

  1. Nutrition Ecology International Center, www.nutritionecology.org

(torna al contesto)

  2. Profetas, "Sustainable Protein Production and Consumption:

Pigs or Peas?"

  3. Numero speciale "Aliment ation en péril", Ecologie politique,

giugno 2009

  4. Lester Brown, Plan B 3.0: "Mobilizing to Save Civilization",

Capitolo 9. Feeding Eight Billion Well: Moving Down the Food

Chain

(torna al contesto)

  5. FAO, "Livestock's Long Shadow", dicembre 2006

(torna al contesto)

  6. Rajendra Pachauri, "The Impact of meat production and

consumption in climate change"

(torna al contesto)

  7. Greenpeace, "Slaughtering the Amazon, 2009" - Documents from

the MST - Movimento Sem Terra, Brazil

(torna al contesto)

  8. Studi del Physicians Committee for Responsible Medecine (USA)

  9. "Grain, A food system that kills", Aprile 2009

(torna al contesto)

10. Rapporti e documenti di Compassion in World Farming,

www.ciwf.org.uk

(torna al contesto)

11. Greenpeace, "Challenging the Aquaculture Industry on

Sustainability"

(torna al contesto)

12. FAO, "Agriculture towards 2015-2030"

(torna al contesto)

13. Secondo uno studio di Bioversity

(torna al contesto)

Tutti

i siti

Inizio

portale

Indice

sito

Fine

Inizio

pagina